GRANKNOT COFFEE ROASTERS
グアテマラ "Huehuetenango Waykan"
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| 生産国 | グァテマラ |
|---|---|
| 地域 | ウエウエテナンゴ ワイカン |
| 農園 | Various smallholder farmers |
| 品種 | Bourbon, Caturra, etc |
| 標高 | 1600-1800m |
| 生産処理 | Washed |
| ROAST LEVEL | 中煎り |
|---|
ブラウンシュガーのような甘さとコク、カカオのような酸味とほのかな苦味があり、バランスの取れた毎日飲みたいデイリーユースな飲みやすい味わい。
ワイカンというコーヒーは、ウエウエテナンゴ由来のダイナミックな特徴と個性を持つコーヒーが選ばれています。
“Waykan”とは、ウエウエテナンゴに伝わるマヤ語で“夜空に 輝く星(光)”という意味です。