新規卸先様のご紹介‼︎

2021/11/19 グランドオープンのGELATERIA solegeさま！

グランドオープンに向けてのエスプレッソの味の調整をさせていただきました！

ジェラートが主役のお店なのでエスプレッソの抽出は、出来る限り味のムラがなくシンプルなオペレーション、且つ大勢のスタッフが居ても安定したクオリティを出せるように設計。

《設置機器》

・豆量のブレが少ない高性能グラインダー

・電動タンパー

・小型ながら抽出時間のプログラム設定が可能と、抽出温度が1℃単位で設定で温度がデジタル表示

・オートマチックスチーマー

この機械の組み合わせは、コーヒー専門店以外でエスプレッソドリンクを提供したいお店では最強の組み合わせだと思います！

近年のコーヒー機器の開発によって今の時代は、抽出のトレーニングや難易度が高いスチームミルクのスキルを身につける時間と体力と費用が簡略化でき、設備を選ぶセンスで大きな差が出てしまうんだなぁと。

GRANKNOT COFFEE ROASTERSの豆を扱っていただけるお店さんには、そのお店の業種や規模、予算などをヒアリングしながらベストのコーヒー機器の提案をさせていただきますので、お気軽にお問い合わせくださいね！