今冬のニュークロップに向けて

まだ残暑の残る10月上旬の土曜日

閉店後にスタッフでグアテマラのニュークロップのカッピングを行いました。

同じグアテマラでも

6種類の農園のスペシャリティコーヒーを飲み比べ。

農園の標高や、出荷までのプロセスによって

全く異なった特徴があるので

エスプレッソに向いている、ドリップコーヒーに向いている

など用途も異なってきます。

スタッフみんなで頭を悩ませながら

選択した今回のニュークロップは

10月下旬頃から登場予定です！

おたのしみに！